Детали
Тартар из тунца с гуакамоле
В ресторане “The Рыба” на Сокольнической площади, 9, мы рады предложить вам изысканный тартар из тунца с гуакамоле. Это блюдо объединяет свежесть морепродуктов и богатство вкусов, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты:
- Тунец: Свежий, тонко нарезанный тунец, который восхищает своей нежной текстурой и насыщенным вкусом.
- Соевый соус: Классический соевый соус для подчеркивания натурального вкуса тунца.
- Оливковое масло: Ароматное оливковое масло для добавления мягкости и глубины вкуса.
- Авокадо: Кремовое авокадо, основа для гуакамоле, придающая блюду насыщенность и текстуру.
- Огурец свежий: Хрустящий свежий огурец для легкости и свежести.
- Кинза: Ароматная кинза для добавления зелени и пикантности.
- Сок апельсин: Сладковатый сок апельсина для легкой цитрусовой нотки.
- Сок грейпфрут: Освежающий сок грейпфрута для уникального вкусового оттенка.
- Сок лайма: Цитрусовый сок лайма для яркой и освежающей кислинки.
- Сок лимона: Лимонный сок для дополнительной свежести и яркости.
- Мёд: Натуральный мёд для сладкого акцента.
- Имбирь корень: Тонко натёртый имбирь для добавления пикантности и аромата.
- Лемонграсс: Лемонграсс для уникального цитрусового аромата.
- Рисовый уксус: Легкий рисовый уксус для придания блюда баланса и легкой кислинки.
- Соус устричный: Устричный соус для глубины и насыщенности вкуса.
- Мисо паста соевая: Соевое мисо для умами и богатства вкуса.
- Кунжут белый: Обжаренный кунжут для добавления текстуры и орехового оттенка.
- Масло кунжутное: Ароматное кунжутное масло для добавления глубины и легкой сладости.
- Петрушка: Свежая петрушка для зелени и легкости.
- Чеснок: Мелко нарезанный чеснок для пикантности и аромата.
- Крахмал: Крахмал для легкой текстуры и связывания ингредиентов.
- Лаваш: Хрустящий лаваш для подачи и создания текстурного контраста.
- Лайм: Ломтики лайма для добавления свежести и цитрусовой нотки.